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Artikel-Nr.: 9783809433637
 

Bültjer, Ulrike: Lexikon der Kräuter und Gewürze

CHF 9.75
11.50
Das unentbehrliche Handbuch für eine gute Küche

Wissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche Kräuter man nicht nur zum Würzen leckerer Speisen verwenden kann, sondern auch zum Wohle der Gesundheit einsetzen kann? In Kräutern und Gewürzen steckt viel Potenzial: Aroma, Heilkraft und die Fähigkeit, für wahre Geschmacksexplosionen zu sorgen. Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen es zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.







Verlag: Bassermann
Seiten: 307 S.
Erscheinungsjahr: 2015
Ausführung: Fester Einband


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