Auerswald, Martin: Gesund mit fermentiertem Gemüse

Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr; Mit vielen Tipps und Rezepten

Artikelnummer: 9783968590486

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Details

Verlag	Franckh-Kosmos Herbig
Einband	Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr	2022
Seitenangabe	144 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	Raster, farbig, farbige Illustrationen, Raster,schwarz-weiss, schwarz-weiss Illustrationen
Masse	H18.6 cm x B12.6 cm x D1.4 cm 252 g
Autor	Auerswald, Martin
Verlagsartikelnummer	45048

Beschreibung
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Was für unsere Urgrossmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein grosses Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Geniessen.

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