Ducasse, Alain: Nature II

150 Jahreszeiten-Rezepte für eine "cuisine naturell"
CHF 39.00
Hersteller: Buchzentrum AG (BZ)
Artikelnummer: 9783037805954
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ZURÜCK ZUR NATUR MIT ALAIN DUCASSE Der zweite grosse Band für eine natürliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten | Einfache Rezepte von einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit

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ZURÜCK ZUR NATUR MIT ALAIN DUCASSE Der zweite grosse Band für eine natürliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten | Einfache Rezepte von einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit

Verlag Fona
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Seitenangabe 378 S.
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen GB; farbige Illustrationen
Masse H25.1 cm x B19.5 cm x D3.6 cm 1'371 g
Autor Ducasse, Alain / Saintagne, Christoph / Neyrat, Paule

Über den Autor Ducasse, Alain

Alain Ducasse wurde in Les Landes geboren. Er entdeckte die mediterrane Küche, die eher eine Philosophie als eine Tradition ist, bereits in jungen Jahren. Sie wurde zu seinem Markenzeichen. Seine unersättliche Neugierde auf die Küchen der Welt liessen ihn zu einem der kreativsten Kochkünstler werden. Mit drei Michelin-Stern-Restaurants, die er gleichzeitig führte, bewies er, dass man erfolgreicher, inspirierter Unternehmer, Mentor und Autor in einem sein kann.

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