Fischer, Martina: Meine Wildkräuter

Mit wilden Kräutern durch das Jahr

Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt. Anhand herzerwärmender Geschichten und Anekdoten entführt Martina Fischer uns in die unentdeckte Welt der Wildkräuter - mit vielen praktischen Anregungen sowie heilsamen, köstlichen Rezepten für Körper und Seele.

Ausstattung: vierfarbig