Schmid, Heiri (Illustr.): Globi kocht vegi

Globi kocht vegetarisch! Ein Spass für Gross und Klein.

Vegetarisch kochen und essen ist abwechslungsreich und spannend. Globi hat für dieses Buch zusammen mit dem Haus Hiltl in Zürich 60 Rezepte und vielfältige Informationen zusammengestellt.

Das Buch beginnt mit einer lustigen Geschichte die erklärt wie Globi und Hiltl zusammen kommen. Dann folgen 60 Rezepte die von Hiltl Köchen für Globi zusammengestellt, getestet und genau aufgeschrieben wurden. Da gibt es kunterbunte Drinks, eine tolle Auswahl an Vor- und Hauptspeisen und fantasievolle Desserts.
Die Rezepte beginnen mit der Auflistung der Zutaten. Dann werden sie Schritt für Schritt in Einzelbildern und mit integrierten Texten erklärt. Unter jedem Rezept sind die Angaben zu Nährwerten, Kalorien und Allergenen angebracht. Fachbegriffe werden in einem umfangreichen Glossar erklärt.

In den Begleittexten werden weitere Aspekte zum Thema «vegetarisch Kochen» behandelt, wie zum Beispiel: «Clever einkaufen», «Küchentipps», «Recycling» usw.

Das Buch eignet sich für Kinder von 6 bis 12 Jahren, Schulen, Kindergärten, Kinderkrippen, -horte und für alle die Wert auf eine abwechslungsreiche Ernährung legen.