Graf, Emma: Ernährung im Alter

Eine eigene Ernährung für ältere Menschen ist das sinnvoll? Ist das nötig? Ja, für jede Lebensphase, vom Kleinkind bis in hohe Alter, gibt es eine eigene auf das jeweilige Alter abgestimmte richtige Ernährung. Die Stoffwechselvorgänge verändern sich. Die Erfolgsautorin Emma Graf legt hier ein weiteres Werk vor. Erstmalig speziell für ältere Menschen hat sie eine grosse Anzahl von schmackhaften Gerichten zusammengetragen, die direkt aus ihrer Küche aufs Papier gebannt wurden. Rezepte aus der langjährigen Praxis. Leicht nachzukochen sind sie ein grosser Fundus an leckeren und gesunden Gerichten. Und das besondere an diesem Werk: Es stellt eine Sammlung von Wintergericht dar, denn so wie es eine sinnvolle Ernährung im Rhythmus der Wochentage gibt, so gibt es auch eine sinnvolle Ernährung in den Jahreszeiten.