Grandits, Tanja: Gewürze

Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

Artikelnummer: 9783038007401

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Details

Verlag	AT Verlag
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2022
Seitenangabe	336 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; 150 farbige Abbildungen
Masse	H27.0 cm x B21.5 cm x D3.4 cm 1'629 g
Auflage	4. A.
Autor	Grandits, Tanja

Beschreibung
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»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

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