Gruber, Tanja: Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Artikelnummer: 9783708807430

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Details

Verlag	Kneipp
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2018
Seitenangabe	160 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; 40 farb. Abb.
Masse	H24.5 cm x B19.0 cm x D1.7 cm 702 g
Reihe	Glutenfrei kochen und backen
Autor	Gruber, Tanja
Verlagsartikelnummer	70880743

Beschreibung
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Glutenfrei: Geniessen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.

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