Huber, Georg: Räucherstoffe & Räucherstäbchen

Diese kleine Räucherfibel vereint alles Wissenswerte über die Welt des Räucherns: die wichtigsten Methoden des Räucherns sowie Anleitungen für den Umgang mit unterschiedlichen Gefässen. Auch eine Vielzahl von Pflanzen, Hölzern, Harzen und deren Wirkungen werden Ihnen vorgestellt. Das Herzstück des Buches bildet die Räucherung mit Stäbchen und Kegeln. Der Autor erklärt Ihnen diese einfache Form des Räucherns und die unterschiedlichen Qualitätsstufen des Räucherwerks ausführlich. Ausserdem lernen Sie, Räucherstäbchen, -kegel und -papier auf leichte Weise selbst herzustellen. Gründlich überarbeitete Rezepte und bebilderte Anleitungen helfen Ihnen dabei, das Gelesene in die Praxis umzusetzen. Lernen Sie die Kraft und den Zauber Ihres persönlichen Räucherwerks kennen!