Kapageoroglou, Lazaros: Sonne und Meer auf dem Teller

Moderne griechische Küche

Artikelnummer: 9783039021482

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Details

Verlag	AT Verlag
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2024
Seitenangabe	320 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; Farbfotos
Masse	H25.5 cm x B19.5 cm x D3.5 cm 1'338 g
Auflage	3. A.
Autor	Kapageoroglou, Lazaros
Verlagsartikelnummer	03902148

Beschreibung
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Lazaros weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannende Weise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen - kennen Sie zum Beispiel Karpouzopita Milou, die Wassermelonen-Torte von Milos? Lazaros präsentiert Rezepte aus verschiedenen Regionen Griechenlands: Aufstriche, Salate, Feta- und Joghurtgerichte zum Teilen, Klassiker, Eintöpfe und Suppen werden ergänzt durch süsse Gebäcke, Honiggerichte und Früchtedesserts. Immer mit einem frischen, modernen Twist und einfach nachzukochen.

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