Das Weglassen des Frühstücks bringt Nachteile wie z. B. Muskelabbau durch zu geringe Eiweisszufuhr oder in den verbleibenden acht Stunden Zu-viel-Essen wegen Heisshunger. Ein eiweissreiches Frühstück reduziert im Vergleich zu einem üblichen Frühstück das Hungergefühl und damit die tägliche Kalorienaufnahme deutlich. Dr. Walle erklärt in seinem neuen Buch die physiologischen Zusammenhänge, er zeigt, wie man Frühstücksfasten in seinen Alltag integriert, und zeigt mit einer grossen Zahl an Rezepten, wie lecker und eiweissreich man in den Tag starten kann. So wird dieser Eiweisshunger sehr früh gestillt und man nimmt quasi "ohne es zu merken" weniger Kalorien zu sich. Frühstücksfasten - die intelligente Form des Intervallfastens.