Bernasconi, Carlo: La cucina verde

Die schönsten italienischen Gemüserezepte

Artikelnummer: 9783941087798

Lieferbarkeit: Lieferbar in 24 Stunden

CHF 28.90

Menge: decrease increase

Details

Verlag	Jacoby & Stuart
Einband	Buch
Erscheinungsjahr	2016
Seitenangabe	192 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; durchgehend farbig
Masse	H23.5 cm x B17.0 cm x D1.8 cm 610 g
Auflage	10. A.
Reihe	Illustrierte Länderküchen / Bilder. Geschichten. Rezepte
Autor	Bernasconi, Carlo

Beschreibung
Frage zum Artikel

Im sonnenverwöhnten Italien gedeihen rund ums Jahr zahllose Gemüsesorten, die von Bozen bis Palermo auf vielfältige Weise zubereitet werden. Von Artischocke bis Zucchini hat Carlo Bernasconi insgesamt achtzehn Gemüsesorten ausgewählt, mit denen in Italien gern gekocht wird. Er erklärt die Bedeutung und Verwendung der einzelnen Gemüse und lässt dabei auch persönliche Erinnerungen an die Küche seiner Nonna und seiner Mamma einfliessen. Die sinnlichen Illustrationen von Larissa Bertonasco fangen den bunten Reigen der Gemüsesorten ein und wecken Italien-Sehnsüchte. Vor das Kochen und Schmausen hat sie den Augenschmaus gesetzt.

Ihr Name

Ihre E-Mail

Anfrage

WEITERE TITEL AUS DIESER KATEGORIE